Leben ist Genießen
Gehören Sie zu denjenigen, die das Leben gerne auch kulinarisch genießen? Dann sind Sie im 4*S Genusshotel Grüner Wald in Freudenstadt goldrichtig! Unsere Küche ist überregional bekannt und lockt auch Einheimische, die ihren Gaumen verwöhnen lassen möchten. Begleitet von Weinen herausragender Winzer der Region und der besten Anbaugebiete der Welt, wird Ihr Essen bei uns im Schwarzwald zu einer Sternstunde des Genusses.
Wir tischen Ihnen feine Schwarzwald-Spezialitäten auf und unternehmen vielfältige Streifzüge durch die Kulinarik anderer Länder. Frisch zubereitet, wird aus jedem Gericht ein Gedicht, im Genusshotel Grüner Wald im Schwarzwald.
Selbstverständlich verwöhnen wir auch Ernährungsbewusste und Vegetarier mit leckeren Speisen, haben für Fischfreunde stets eine frische Auswahl und kochen gerne auch abgestimmt auf Nahrungsunverträglichkeiten. Geben Sie uns in diesem Fall bitte bereits bei Ihrer Reservierung Bescheid.
Samstagabend ist Frontcooking-Abend im Grünen Wald! Schauen Sie unseren Köchen gerne auf die Finger. Besondere genussreiche Erlebnisse sind auch unsere Lagerfeuerabende am Schäferkarren und Barbecues sowie unsere legendären Gartenfeste mit Aperitif am Seerosenteich.
Zum kulinarischen Kalender
Schlemmen Sie à la carte oder lassen Sie sich von unserer Grüner-Wald-Verwöhnpension von morgens bis abends genussreich durch Ihren Urlaubstag begleiten. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über einen Mittagslunch mit Salaten, einem warmen Essen und Dessert bis hin zum exquisiten 6-Gang-Auswahlmenü am Abend (1 x die Woche Galamenü und samstags Front-Cooking).
Das Geheimnis ist so geheimnisvoll eigentlich nicht: Neben einem Küchenteam mit Leidenschaft & Kreativität & Knowhow sind das Wichtigste frische Zutaten – am besten von regionalen Anbietern, denen man vertraut. So kommt unsere geräucherte Forelle aus dem Kinzigtal, das Wild aus umliegenden Wäldern, die Frühstückseier vom Koberhof in Loßburg, Äpfel und Erdbeeren aus Oberkirch und unsere Wurstwaren von der preisgekrönten Metzgerei Widmeier in Glatten.
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